Применение Кольцеобразный теплообменник ViscoLineTM (VLA) для нагрева,охлаждения и пастеризации неньютоновских продуктов с высокой вязкостью и продуктов, которые содержат частицы . Эти блоки чащевсего используются в сочетании с низкокислотными продуктами сосредней/высокой вязкостью, например томатный концентрат, банановаяпаста, закваска, шоколадный соус, майонез, солодовый экстракт и соусына основе томатной пасты.
